Casserole de pommes de terre et hamburger
La casserole de pommes de terre et hamburger est un plat simple, économique et ultra réconfortant. Parfait pour un dîner en famille, il combine la douceur des pommes de terre avec la richesse de la viande hachée et du fromage fondu.
Ingrédients
- 500 g de viande hachée (bœuf)
- 5 à 6 pommes de terre moyennes
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 ml de crème liquide
- 150 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de paprika (optionnel)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive.
- Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de viande. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème liquide sur le dessus.
- Ajoutez le fromage râpé et un peu de paprika.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes.
- Retirez l’aluminium et laissez gratiner encore 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Astuces
- Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de saveur.
- Remplacez la crème par une sauce béchamel pour une texture plus onctueuse.
- Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le réchauffer.
Un plat généreux, facile à préparer, et toujours apprécié !